Pili pili heel Maussi 50g

Pili pili is een typische chilipeper van Zuid Oost Azie. De gedroogde pepers zijn vele malen heter dan de verse. Als verse gebruikt men zowel de minder hete onrijp geoogste groene als de gerijpte rode chilies. De rode rawit is dus behoorlijk scherp. De pili pili zijn zeer geliefd in de Thaise en Indonesische keukens. Men  gebruikt ze vaak heel in gerechten om ze daarna voor het opdienen te verwijderen. Soms gebruikt men ze gemalen als ingrediënt van een boemboe.

Pili pili is a typical chili pepper from South East Asia. The dried peppers are much hotter than the fresh ones. As fresh one uses both the less hot unripe harvested green and the ripened red chillies. The red rawit is therefore quite sharp. The pili pili are very popular in Thai and Indonesian cuisines. They are often used whole in dishes and then removed before serving. Sometimes they are used ground as an ingredient of a bumbu.

Artikelnummer: 2665 Categorie: Tags: , , ,
Menu
DutchEnglishFrench
error: Content is protected !!